DB52∕T 1401.33-2021 山地旅游 第33部分：美丽人家服务规范(贵州省) 20页

ICS03.200CCSA1252贵州省地方标准DB52/T1401.33—2021山地旅游第33部分：美丽人家服务规范Mountaintourism—Part33:Servicestandardforbeautifulhomestayofmountainrural2021-08-30发布2021-12-01实施贵州省市场监督管理局发布\n\nDB52/T1401.33—2021目次前言.................................................................................II1范围...............................................................................12规范性引用文件.....................................................................13术语和定义.........................................................................14必备条件...........................................................................15基本要求...........................................................................26加分项目...........................................................................3附录A（规范性）山地乡村美丽人家评定管理.............................................5附录B（规范性）山地乡村美丽人家评分细则.............................................6I\n\nDB52/T1401.33—2021前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件是DB52/T1401《山地旅游》的第33部分。本文件由贵州省文化和旅游厅提出并归口。本文件起草单位：浙江茗苑旅游规划设计研究中心有限公司。本文件主要起草人：李竹竹、吴才满、周金淼、张卓琳、朱笑颜。II\n\nDB52/T1401.33—2021山地旅游第33部分：美丽人家服务规范1范围本文件规定了山地乡村“美丽人家”服务中所涉及的术语和定义、必备条件、基本要求和加分项目。本文件适用于贵州省内山地乡村“美丽人家”的管理与服务。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB3096-2008声环境质量标准GB3838地表水环境质量标准GB5749生活饮用水卫生标准GB14930.2消毒剂LB/T007-2015绿色旅游饭店DB52/T1175-2017贵州省乡村旅游经营户(农家乐)服务质量等级划分与评定3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1山地乡村美丽人家beautifulhomestayofmountainrural在山地乡村范围内，农户利用自有、自住住的独立院落、房屋及设施、设备，为游客提供具有特色的观光休闲、住宿餐饮、农特产品购物、民族风情体验等活动，展示山地乡村传统民俗、具有鲜明的山地文化特点，授予“美丽人家”称号的农户经营服务单位。4必备条件4.1取得合法经营资格。4.2正常营业一年以上。4.3具备地域特征和山地民俗文化特色。4.4接待户与周边邻居和谐相处，不影响正常生活环境。4.5农户房屋符合贵州省土地管理条例中农村村民建住宅的用地限额。4.6设施及服务应不低于DB52/T1175-20117中农家乐旅社三星级标准。1\nDB52/T1401.33—20215基本要求5.1景观环境与建筑5.1.1经营接待场所周边生态环境优美，景色突出，交通便捷，可进入性好。5.1.2植被丰富，无污染，空气负离子含量平均值大于2000个立方厘米，环境噪音限值应符合GB3096-2008的0类声环境功能区要求。5.1.35.1.3建筑造型、外观装饰、色彩色调与周边的自然生态环境相协调，建筑筑风格特色鲜明。5.1.45.1.4宜有山地乡村特色的独立庭院，庭院内外干净整洁，合理绿化。5.1.55.1.5宜有富有山地乡村特色的活动场所或户外运动场所。5.2住户要求5.2.1住户热情、文明、友好，礼貌待客。5.2.2重视传统文化传承，有家规家训。5.2.3家庭成员有良好的卫生习惯，无传染疾病与精神病史。5.2.4家庭关系和谐，邻里和睦相处，家庭成员五年内无不良行为记录。5.2.5通过接待服务人员的相关培训，具备一定的接待条件和服务技能。5.3设施要求5.3.1住宿设施5.3.1.1应有专供游客住宿的房间，单房间面积不低于10平方米。5.3.1.2房间配备桌椅、床头柜、衣架、电视机。5.3.1.3照明良好，有电源插座、夜灯。5.3.1.4应有取暖、降温设备或冷暖空调。5.3.1.5应有水冲式卫生间，面积不少于3平方米/间。5.3.1.6卫生间干净清爽、设施设备完好，配备手纸筐及手纸、洗手台及洗涤用品，24小时供应冷热水，地面采取有效防滑措施。5.3.1.7有防蟑螂、老鼠、蚊蝇等设施，卫生间有防臭地漏等专门设施。5.3.2餐饮设施5.3.2.1餐厅内应有桌、椅、台等，并保持清洁、完好，宜配有餐具、酒具、茶具具等器皿。5.3.2.2应有专用厨房，地面、墙面平整，易清洗、无脱落。5.3.2.3厨房应配备洗涤池、桌子或灶台，烹饪食物各类炊具等；制备和存放食物物的砧板、厨柜、容器等应生熟分开，卫生台面整洁干净。5.3.2.4厨房应有消毒设备，进行相应的消毒处理。符合GB14930.2及消灭蚊蝇等虫害的设备、工具。5.3.2.5应有必备的通风排气采光设施及下水管道，无裸露污水沟。5.4安全要求5.4.1房屋建筑坚固、安全，应有效避免有害动物的侵入和栖息。5.4.2房屋内应有醒目的疏散逃生标识或示意图。5.4.3防盗、救护、应急照明等设备完好有效。2\nDB52/T1401.33—20215.4.4夜间留宿游客的人家应有专人值守。。5.4.5提供公安、消防、医疗、客栈紧急联络电话，保证电话24小时畅通。5.4.6对水、电、气、门窗设施定期检查、、维护，建立设施更新制度，维修保养有记录。5.4.7制定各类安全管理制度及突发事件应急预案，并有效落实。5.5卫生环保要求5.5.1水源及生活饮用水应符合GB5749和GB3838的要求。5.5.2经营场所有专人打扫，无污水、污物，无乱扔乱放，无异味。5.5.3厕所干净卫生环保，垃圾箱布局合理、表面整洁、设计美观。5.5.4实行垃圾分类，密封存放，及时清理、转送。5.5.5无随意丢弃、堆放、焚烧垃圾和其他污染物现象。5.5.6小规模禽畜散养应实现人畜分离。5.5.7客房用品使用应符合LB/T007的要求，无污染环境和破坏自然资源的现象。5.6接待要求5.6.1接待人员应具备有效的健康证明。5.6.2接待人员应注意仪表仪容，着装整洁，服饰及接待礼仪宜体现当地风俗特色。5.6.3服务主动热情，礼貌待客，能使用普通话与宾客进行日常交流。5.6.4接待人员应具有良好的服务意识，熟悉本村（寨）乡风民俗历史文化及周边旅游景点，能提供特色化服务。6加分项目6.1特色建筑6.1.1主体建筑物有具有历史文化价值，或能反映特定历史时期的传统风貌、山地特色和民族风情。6.1.2属于少数民族原建筑群的一部分，具有鲜明的民族特色，如苗族吊脚楼、侗族干阑建筑、岩石建筑等。6.1.3房屋内部装修突出民俗文化主题，采用特色鲜明的山地乡村元素：如蜡染、民间画、刺绣与挑花、精雕、地戏面具、陶土人偶等。6.1.4采用低碳清洁能源，体现绿色环保和循环经济理念。6.2特色餐饮6.2.1采用当地种植的、无公害的绿色食材制作、提供食品。6.2.2针对不同菜品有相应的宣传和讲解。。6.2.3可提供3种以上传统菜肴或当地居民日常生活的农家饭菜。6.2.4可提供具有山地特色的菜品和宴席。。6.3特色活动6.3.1有供游客参观、学习乡村民俗工艺的场所，能提供传统手工艺品、农特产品购物等。6.3.2有两种以上的娱乐活动项目，如：文娱类、体育类、游艺类、红色文化类、民族风情类等。3\nDB52/T1401.33—20216.4智慧建设6.4.1可提供数字旅游服务。6.4.2积极申请加入地方大数据官方服务平台，定期推送特色产品信息。4\nDB52/T1401.33—2021AA附录A（规范性）山地乡村美丽人家评定管理A.1评分要求A.1.1山地乡村美丽人家的评分按照附录B进行，总分500分，其中加分项50分。A.1.2申请山地乡村美丽人家的乡村旅游经营单位应达到380分。A.2评定程序A.2.1申请与受理A.2.1.1申请采用自主报名与乡镇推荐相结合的办法。A.2.1.2山地乡村“美丽人家”先进行初审，合格后，受理申报。A.2.2评定山地乡村“美丽人家”组织专家按照附录B进行评定。A.2.3公布经评定符合本文件的家庭，于20个工作日内予以公布，授予山地乡村“美丽人家”证书、标牌。A.3标志管理A.3.1山地乡村“美丽人家”标志牌统一设计、制作并颁发。A.3.2标志牌制有山地乡村“美丽人家”中英文字样及颁发单位、编号。A.3.3山地乡村“美丽人家”标志牌应摆放或悬挂在经营场所内，位置明显。A.3.4宜每两年组织一次山地乡村“美丽人家”评审复核。5\nDB52/T1401.33—2021BB附录B（规范性）山地乡村美丽人家评分细则表B.1山地乡村美丽人家细则各大各分各次分各小项自检评定机项得项得序号评定项目项得分得分汇计分构计分分汇分汇汇总栏总栏栏栏总栏总栏1景观环境与建筑1251.1可进入性15外部交通通畅，可进入性好，村寨内部路面生1.1.115态化、景观化1.1.2外部交通通畅，可进入性好101.2与景区距离201.2.1在风景区或自然保护区范围内201.2.2距离风景区或自然保护区车程30分钟以内151.2.3距离风景区或自然保护区车程60分钟以内81.3建筑位置15位于山林中的民族村寨内，居住建筑周围5001.3.1米范围内有喀斯特、峰丛、山岭、山脊或山谷15等山地景致。位于山林中或民族村寨内，居住建筑周围10001.3.2米范围内有喀斯特、峰丛、山岭、山脊或山谷10等山地景致。位于山脚下，居住建筑周围2000米范围内有1.3.35喀斯特、峰丛、山岭、山脊或山谷等山地景致。1.4建筑周围环境201.4.1环境无污染5所在地全部为生态区5所在地为无污染农业畜牧业区31.4.2空气质量53空气负离子含量平均值>10000个/cm53空气负离子含量在5000-10000个/cm33空气负离子含量平均值>2000个/cm21.4.3周边物种资源5山体物种达50种以上，有特色景致，有分布5山间小路山体物种达20种以上，有特色景致3山体物种丰富26\nDB52/T1401.33—2021表B.1山地乡村美丽人家细则（续）各大各分各次分各小项自检评定机项得项得序号评定项目项得分得分汇计分构计分分汇分汇汇总栏总栏栏栏总栏总栏1.4.4周边环境优雅安静、无噪音51.5建筑外观20建筑外观风格保持良好，装饰特色与当地环境1.5.120相一致，反映当地的历史文化建筑外观风格保持较好，装饰特色与当地环境1.5.210相一致1.5.3建筑外观风格保持良好51.6庭院（传统民族村寨建筑此项不失分）251.6.1有独立庭院5有内置独立庭院5有外置廊院2庭（廊）院净化，地面无粪土、无垃圾、无污1.6.210水庭（廊）院内外整洁有序，垃圾分类，污水排10放达标庭（廊）院内外整洁有序，无卫生死角5庭（廊）院绿化、美化，有绿色植物、绿篱、1.6.310乡土旧物盆器、观景座椅等装饰设计协调，庭（廊）院绿化、美化较好10设计协调，庭（廊）院绿化、美化一般51.7休闲活动场所101.7.1室外区域景观优美，有休闲活动空间101.7.2室外有户外活动或运动场所52住户成员602.1家庭文明152.1.1家庭成员五年内无不良行为记录52.1.2家庭成员信用良好，无坑蒙拐骗52.1.3家庭邻里关系融洽和睦52.2家风传承202.2.1重视家庭教育，重视传统文化传承10家庭成员中有非遗传承人10家庭成员有从事传统手工艺生产的，如（银饰、刺绣、剪纸、织锦、蜡染、芦笙、泥哨、苗族8服饰、侗族服饰等工艺品）家庭成员能歌善舞，有参与民族民间歌舞表演57\nDB52/T1401.33—2021表B.1山地乡村美丽人家细则（续）各大各分各次分各小项自检评定机项得项得序号评定项目项得分得分汇计分构计分分汇分汇汇总栏总栏栏栏总栏总栏2.2.2有家规家训，移风易俗52.2.3在群众中有声望，助人为乐，热心公益52.3家庭成员生活习惯102.3.1注意仪表仪容，着装整洁5举止大方，不弯腰驼背3衣着整齐、干净、无污迹和明显皱褶22.3.2有良好的卫生习惯和科学健康的生活方式5身体整洁无异味1头发整洁、没有头皮屑1口腔清新无异味1双手整洁卫生，勤剪指甲，经常洗手1与人交流中，无抓头、剔牙、掏耳、打哈欠等1不文明举动2.4家庭成员服务技能102.4.1学习先进文化知识，接受业务培训5具备一定的服务技能，家中至少有一人能使用2.4.25普通话进行日常交流。2.5家庭收入水平5家庭收入水平高于本村农村家庭平均收入，并2.5.15能带动其他农户增收2.5.2家庭收入水平高于本村农村家庭平均收入32.5.3有致富项目或技能23住宿要求903.1客房603.1.1布局15布局合理，室内环境布置有当地文化特色15舒适宽敞，有独立卫生间8满足基本住宿功能要求53.1.2规模8接待客房多于2个房间或5个床位8有专用的接待客房和床位53.1.3设施设备15有取暖、降温设备或冷暖空调5配备桌椅、床头柜、衣架、彩色电视机5房间照明良好，有电源插座、夜灯58\nDB52/T1401.33—2021表B.1山地乡村美丽人家细则（续）各大各分各次分各小项自检评定机项得项得序号评定项目项得分得分汇计分构计分分汇分汇汇总栏总栏栏栏总栏总栏3.1.4装饰及服务12室内装饰风格具有特色，与居住环境协调4床上用品具有民族特色，定期消毒、更换4房间每天至少整理一次，并可根据游客要求随4时整理3.1.5客房用品使用应符合LB/T007的要求83.1.6有防蟑螂、老鼠、蚊蝇等措施23.2卫生间30有一间以上水冲式厕所，面积不少于3平方米3.2.15/间3.2.2采光、通风、照明好，有专门除臭设施5墙面瓷砖墙裙高度在1.5米以上，地面经防滑3.2.310处理3.2.4设施设备5有手纸筐、手纸、洗手台及洗涤用品，质量优5有手纸筐、手纸、洗手台，质量较好3有手纸筐、手纸、洗手台23.2.5冷热水供应524小时有充足冷热水供应524小时有充足冷水供应，有热水供应34餐饮要求504.1餐厅224.1.1环境整洁、干净，采光、通风、照明良好54.1.2地面经防滑处理，保持清洁、干燥、畅通2餐厅内桌、椅、台等清洁、完好，不伤及、污4.1.33损游客身体、衣物；4.1.4餐具、酒具、茶具等器皿配套，无破损、油污。34.1.5有空气消毒、消灭蚊蝇等虫害的设备、工具54.1.6餐厅，包括附近区域不得有禽畜进入44.2厨房284.2.1规模8有专用厨房，面积12m以上8有专用厨房，厨房为独立的功能区44.2.2设施20有冷、热操作台和涤池59\nDB52/T1401.33—2021表B.1山地乡村美丽人家细则（续）各大各分各次分各小项自检评定机项得项得序号评定项目项得分得分汇计分构计分分汇分汇汇总栏总栏栏栏总栏总栏有砧板，桌子或灶台，烹饪食物各类炊具2有餐具清洁、消毒设备3有专门的食品贮藏、冷冻设备5配有排烟和消防设施3有完善的防蝇、防尘、防鼠及污水排放设施25安全要求305.1安全制度8建立安全巡查制度和游客人身财产安全保障5.1.14制度对水、电、气、门窗设施定期检查、保养，建5.1.24立设施更新制度，维修保养有记录5.2安全要素22房屋建筑坚固、安全，可有效避免有害动物的5.2.15侵入和栖息5.2.2有醒目的疏散逃生标识或示意图55.2.3防盗、救护、应急照明等设备完好有效4提供公安、消防、医院、客栈紧急联络电话，5.2.44保证电话24小时畅通5.2.5夜间留宿游客的有专人值守46卫生环保要求356.1饮用水水质良好46.1.1水源符合地表水域Ⅱ类生活用水46.1.2水源及生活饮用水应符合国标相关要求2环境整洁，有专人打扫，无污水、污物，无乱6.29扔乱放，无异味6.2.1环境整洁，有专人打扫36.2.2无污水、污物36.2.3无乱扔乱放，无异味36.3生活垃圾分类收集，密封存放46.3.1生活垃圾分类收集26.3.2密封存放26.4垃圾箱布局合理、表面整洁、设计美观66.4.1垃圾箱布局合理26.4.2垃圾箱表面整洁26.4.3垃圾箱设计美观210\nDB52/T1401.33—2021表B.1山地乡村美丽人家细则（续）各大各分各次分各小项自检评定机项得项得序号评定项目项得分得分汇计分构计分分汇分汇汇总栏总栏栏栏总栏总栏6.5厕所干净卫生环保3无随意丢弃、堆放、焚烧垃圾和其他污染物现6.63象6.7小规模禽畜散养实现人畜分离36.8经营活动不破坏周边自然资源和生态环境37接待要求607.1接待人员应持有有效的健康证明67.2接待礼仪12注意仪表仪容，着装整洁，服饰具有当地民族7.2.112风格，接待礼仪具民族特色注意仪表仪容，着装整洁，服饰具有当地民族7.2.28风格7.2.3注意仪表仪容，着装整洁57.3服务举止及内容6接待人员举止得体，热情适度，能主动为服务7.3.16对象提供咨询、答疑、指引、讲解等服务接待人员礼貌待客，能为服务对象提供基本的7.3.23咨询、答疑、指引等服务7.4接待知识储备10熟知本村（寨）乡风民俗历史文化、周边旅游7.4.110景点及乡土特产，并能提供私人向导服务熟悉本村（寨）乡风民俗历史文化、周边旅游7.4.28景点及乡土特产，并能提供基本指引服务熟悉本村（寨）乡风民俗历史文化及周边旅游7.4.35景点7.5接待语言6能至少使用两种语言与宾客进行日常交流（普7.5.1通话、当地方言、英语、韩语，每增加一项加62分，最多为6分）7.5.2能使用普通话与宾客进行日常交流27.6服务人员培训107.6.1服务人员培训率达100%107.6.2服务人员培训率达80%57.7提供特色化服务10
11\nDB52/T1401.33—2021表B.1山地乡村美丽人家细则（续）各大各分各次分各小项自检评定机项得项得序号评定项目项得分得分汇计分构计分分汇分汇汇总栏总栏栏栏总栏总栏以音像、图片、文字等方式展示和介绍当地的7.7.15历史传说、风土人情以及本美丽人家的特点能提供物品寄存、宣传品、雨伞、旅行日常用7.7.25品等服务8加分项目508.1特色建筑16主体建筑物具有历史文化价值，或能反映某特8.1.1定历史时期的传统风貌、山地特色和民族风4情。属于少数民族原建筑群的一部分，具有鲜明的8.1.2民族特色，如苗族吊脚楼、侗族干阑建筑、岩4石建筑等。房屋内部装修体现一定的民俗文化主题，特色鲜明（如有蜡染、民间画、刺绣与挑花、精雕、8.1.34地戏面具、陶土人偶等，每增加一项加1分，最多为4分）采用低碳清洁能源，体现绿色环保和循环经济8.1.44理念。8.2特色餐饮16采用当地种植的、无公害的绿色食材制作、提8.2.14供食品菜品名称、内容以及搭配能与山地文化及少数8.2.24民族文化相联系提供各类时鲜蔬菜水果小食等当地居民日常8.2.34的农家饭菜8.2.4宴席4提供山地乡村宴和少数民族特色宴4提供山地乡村宴或少数民族特色宴28.3特色活动128.3.1有供游客参观、学习乡村民族工艺的场所6有传统手工艺传承人，并有专门的展示体验空6间有一定的展示体验空间，可供游客参观学习乡3村民族工艺
12\nDB52/T1401.33—2021表B.1山地乡村美丽人家细则（续）各大各分各次分各小项自检评定机项得项得序号评定项目项得分得分汇计分构计分分汇分汇汇总栏总栏栏栏总栏总栏根据地域文化，能提供相应的民族传统手工艺品、特色农产品、特色小食购物（如蜡染、石8.3.2砚、箫笛、油纸伞、手工苗银、石桥纸、石雕、3地理标志农产品、少数民族小食等，每增加一项加1分，最多为3分）可举办家庭民族歌舞演艺或参与乡村旅游区域内特色活动。（如乡村民俗节事、特色美食8.3.33节、红色文化体验等活动，每增加一项加1分，最多为3分）8.4智慧设施6能提供数字旅游服务。（如有电子地图、触摸8.4.1屏查询、网上产品预订、智能行程安排推荐等，3每增加一项加2分，最多为10分）加入地方大数据官方服务平台，定期推送特色8.4.2产品信息（已加入地方大数据系统，定期更新3产品服务的，此项不失分）13\nDB52/T1401.33-2021