DB52T 833.2-2013 烤烟有机生产规范 第2部分栽培技术规程 20页

ICS65.160B35DB52贵州省地方标准DB52/T833.2—2013烤烟有机生产规范第2部分：栽培技术规程OrganicProductionPracticeofFlue-curedTobaccoPart2CultivationPractice2013-06-25发布2013-07-25实施贵州省质量技术监督局发布\n\nDB52/T833.2—2013目次前言................................................................................II1范围...............................................................................12规范性引用文件.....................................................................13术语和定义.........................................................................14品种...............................................................................25育苗...............................................................................26种植...............................................................................37病虫草害治理.......................................................................48烟叶采烤...........................................................................49贮藏和运输.........................................................................510记录..............................................................................511其他..............................................................................5附录A（规范性附录）主要病虫害综合治理..........................................6附录B（规范性附录）烤烟有机生产档案文件........................................9I\n\n学兔兔www.bzfxw.comDB52/T833.2—2013前言本标准按照GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。请注意：本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由中国烟草总公司贵州省公司提出并归口。本标准起草单位：贵州省烟草科学研究院、贵州中烟工业有限责任公司、贵州省烟草公司遵义市公司、贵州省烟草公司毕节市公司、上海烟草集团有限责任公司和贵州省烟草公司黔南州公司。本标准主要起草人：潘文杰、赵会纳、李洪勋、王玉平、梁永江、董安伟、丁福章、陈森、许红庆、李余湘、陈雪、雷波、霍沁建、胡如忠、莫静静、高维常、陈伟、陈懿、任竹、时宏书。II\n\nDB52/T833.2—2013贵州烤烟有机生产规范第2部分：栽培技术规程1范围本部分规定了烤烟有机生产过程中的品种、育苗、种植、病虫草害治理、烟叶采烤、贮藏和运输等生产环节的技术要求。本部分适用于烤烟有机生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T18771.1烟草术语第1部分：烟草栽培、调制与分级GB/T19630.1有机产品第1部分：生产GB/T25241.1烟草集约化育苗技术规程第1部分：漂浮育苗GB/T23219烤烟烘烤技术规程GB/T23221烤烟栽培技术规程YC/T43烟草原种、良种生产技术规程YC/T210.3烟草代码第3部分：烟草品种代码《烟草种子管理办法》3术语和定义GB/T18771.1中界定的术语与定义适用于本文件。为了便于使用，以下重复列出了GB/T18771.1中的某些术语和定义。3.1苗床期seedingstage从播种至成苗所经历的时间。3.2井窖式移栽well-liketransplanting指在土壤墒情好的待栽垄体上，使用专用工具制作一定规格的井窖，将烤烟小苗植入井窖内，浇入少了定根水的移栽方法。3.3种植密度standdensity;plantpopulation单位面积烟田实际种植的烟株数。通常以株/公顷表示。1\nDB52/T833.2—20133.4打顶topping摘除烟株顶端，杜绝烟株内部营养物质为开花结果而消耗，促进营养物质供应烤烟生长，提高烟叶质量和产量的一种农艺措施。分现蕾打顶、初花打顶等。3.5抹杈skuckring;suckerpicking烟株打顶后当腋芽长约3cm左右时把腋芽摘除的过程。3.6抑芽剂suckercide;suckerkillingagent对烟株的腋芽具有杀伤或抑制其生长作用的物质。4品种品种应符合YC/T43和YC/T210.3中的相关规定。品种应适应性广，抗病抗虫性强。品种布局遵循生物及遗传多样化原则。5育苗5.1壮苗标准5.1.1苗龄40天～45天，苗的高度（盘面至生长点）3cm～5cm，带2个～3个绿色功能叶，茎叶上无任何病斑。5.1.2根系发达多为白根，无明显主根。5.1.3移栽后无缓苗期，早生快发，生长势较强。5.1.4烟苗大小均匀，整齐一致，群体健壮、生长势强；成苗率90%以上。5.2育苗地有机生产育苗应与常规育苗分开，育苗地应排除连作地或病虫害发生地，靠近清洁水源，离村寨500m以上。育苗过程中，禁止使用化学肥料及化学农药等禁用物质。5.3薄膜只允许选择聚乙烯、聚丙烯或聚碳酸酯类塑料薄膜产品，使用后应清除。禁止焚烧，禁止使用聚氯类产品。5.4基质和育苗肥育苗所用的基质和育苗肥应符合GB/T19630.1中规定。5.5种子禁止使用转基因技术培育的烟草种子，禁用化学合成农药、肥料和生长调节剂等物质处理种子。5.6苗床期管理2\nDB52/T833.2—20135.6.1清洁育苗过程中所用漂浮盘、剪叶机和喷雾器等器具使用前后应充分清洗，去除污染物残留，操作前用肥皂和清水洗手。5.6.2防治藻类可采用硫酸铜（天然）防治藻类。5.6.3剪叶剪叶时间：在烟苗封盘时剪叶一次。剪叶方法：控大、促小、留中间，使烟苗的生长整齐一致。剪叶前后用硫酸铜（天然）消毒剪叶工具。5.6.4病虫害防治育苗棚内应加盖防虫网，蚜传病毒病严重的烟区，要求采用网罩阻隔法避蚜防病，选用无色砂网40目左右。有害生物控制可采用通过有机认证的药剂或采用本部分附录A中允许使用的植物保护产品和措施进行防治。其他管理措施参照GB/T25241.1执行。6种植6.1轮作以有机产业带为基础，融入大农业，轮作作物应有明显的经济价值和良好的市场需求，轮作作物栽培应符合GB/T19630.1中规定。6.2整地移栽6.2.1起垄按GB/T23221执行，起垄所用器具使用前后应充分清洁。6.2.2密度根据烤烟品种特征，合理密植，栽培密度建议在常规烤烟生产基础上增加15%～25%。6.3地膜应选择聚乙烯、聚丙烯或聚碳酸酯类塑料薄膜产品，使用后应清除。禁止焚烧，禁止使用聚氯类产品。6.4移栽采用井窖式移栽。6.5施肥6.5.1肥料种类3\nDB52/T833.2—2013禁止使用任何形式的化学肥料，可使用符合本部分附录A.3的物质。投入使用的肥料中重金属含量应符合表1的限制。应严格控制矿物肥料的使用量，以防止土壤重金属积累。表1重金属含量限值重金属肥料中限值（mg/kg）重金属肥料中限值（mg/kg）汞(Hg)5铅(Pb)250镉(Cd)5铜(Cu)250砷(As)75铬(Cr)250镍(Ni)200锌(Zn)5006.5.2施肥量2222中等肥力烟地施氮量7.0kg/667m～7.5kg/667m；高肥力烟地施氮量6.5kg/667m～7.0kg/667m；其中油枯氮量占总施氮量的20%以上。6.5.3施肥方式施氮量基肥和追肥比例为2：1。基肥于烟田开厢起垄时条施于垄沟内，追肥于移栽后结合揭膜、中耕、除草、培土和上高厢施用，施用时在烟株旁10cm～15cm处用器具打孔施肥或兑水灌施。施肥器具使用前后应充分清洗，去除污染物残留。6.5.4土壤养分管理应每2年检测一次土壤肥力水平和重金属元素含量，根据检测结果，有针对性地采取土壤改良措施。应通过适当的耕作与栽培措施维持和提高土壤肥力，回收、再生和补充土壤有机质和养分来补充因植物收获而从土壤带走的有机质和土壤养分，另外可利用豆科植物、免耕或土地休闲等进行土壤肥力的恢复。6.6打顶及抹芽当50%的烟株现蕾至中心花开放时一次性打顶。打顶后及时手工抹芽，不应使用任何人工合成的抑芽剂。可以使用菜油或浓盐水涂抹腋芽。抹芽用具使用前要充分清洗。7病虫草害治理应坚持预防为主，采取物理、生物和人工防治相结合等方式进行防治。7.1病虫害治理可按照本部分附录A.1的规定对主要病虫害进行综合治理，通过本部分附录A.2中允许使用的植物保护产品和措施进行防治。黄板和喷雾器等使用前后要充分清洗，去除污染物残留。7.2草害治理应采用人工除草的方式进行防除，禁用使用任何人工合成的化学除草剂。8烟叶采烤4\nDB52/T833.2—20138.1采收参照GB/T23219执行。8.2烘烤8.2.1采用散叶密集烘烤技术进行烘烤。8.2.2适宜起火温度34℃～35℃。8.2.3变黄阶段烟叶变化达到全黄、叶片发软；变黄后期应先少量排湿，干球温度不宜过高应采用40℃，避免采用42℃；然后再升温定色；烘烤时间下部烟叶为45h～50h，中部和上部烟叶为55h～65h。8.2.4定色阶段及时通风排湿，干燥叶片，将烟叶颜色固定。定色阶段前期湿球温度34℃，后期36℃～37℃。烘烤时间：下部烟叶20h～35h，中部烟叶和上部烟叶35h～40h。8.2.5干筋阶段主筋干燥，防止烤红。烘烤时间：根据烟叶主筋干燥程度而定。9贮藏和运输9.1贮藏9.1.1应对仓库进行清洁，并采取有害生物控制措施。9.1.2允许使用常温贮藏、气调、温度控制、干燥和湿度调节等储藏方法。9.1.3有机生产烟叶应单独贮藏，并进行信息化管理。若无法单独贮藏，应划出特定区域，并采取必要的隔离、标签等措施。9.2运输9.2.1应使用专用运输工具。若使用非专用的运输工具，应在装载有机生产烟叶前对其进行清洁，避免常规产品混杂和禁用物质污染。9.2.2在有机生产烟叶包装物上，应有清晰的有机标识及有关说明。10记录在整个烤烟有机栽培过程中应参照本部分附录B做好生产培训、生产物资购买、土壤培肥、堆肥生产、设备清洁、烟叶运输、销售、出入库、申/投诉记录和烤烟有机生产农事操作等记录，并将记录存档。11其他及时去除残体，禁止焚烧。其他管理按GB/T23221执行。5\nDB52/T833.2—2013AA附录A（规范性附录）主要病虫害综合治理A.1烤烟有机生产各阶段病虫害综合治理措施表综合治理措施①做好苗床选地，稻田作苗床要开好排水沟。按烤烟有机生产技术方案要求的播种量和播种期统一供种、播种。育苗②育苗床应设置防虫网及黄色粘虫板防治蚜虫。③严格进行苗床、浮盘、基质消毒处理。接触烟苗前，手和工具进行严格消毒，严禁在苗床内吸烟。④加强苗床温湿度管理，勤查苗床，发现病害及时实施农业措施和对症下药。①做好栽前烟地春耕和清洁工作，清除烟地堆放或散落的烟杆烟桩等。②起垄移栽，开好排、栏水沟，严防烟地过水和积水。③按有机生产规范要求进行适量施肥和合理密植。移栽④严禁施用（含追肥）混有烟杆等残余的农家肥。⑤在规定移栽期范围内，宜适当早栽。⑥移栽适当数量预备苗。①移栽20天内，拔病株补健苗，特别注意发生TMV花叶病烟地此项操作的卫生要求。②严格执行脚叶、烟花、烟杈、烟根、烟杆等异地销毁制度，恶化烟地有害生物的生存条件，保持良好的田间卫生。③严格执行人工打顶抹杈及烟地杂草防除。④勤查烟地，发生病害时依防治指标对症下药，及时合理做好农药防治工作：栽后15天左右，开始勤查大田烟地，注意野火病等叶斑类病害；栽后50天左右，注意白粉病，重点查遮阴地、施肥过量地和地膜烟；采收下二棚时，注意赤星病。⑤全面实施物理生物防治，严禁施用任何化学合成农药。⑥采收结束，尽快做好“烟根茎和残余的处理”工作，烟杆、烟根、烟桩等要严格进行异地销毁处理；及时翻犁板土进行抗冬。6\nDB52/T833.2—2013A.2烤烟有机生产病虫害治理允许使用的制剂品种表有害生物种类制剂名称使用浓度使用方法石硫合剂800-1000倍喷雾青枯病（野火病、角斑病）波尔多液150倍喷雾黑胫病百抗芽孢杆菌600-800倍喷雾（根黑腐病）可湿性粉剂赤星病10%多抗霉素800倍喷雾0.5%卫保水剂500-600倍喷雾白粉病幼苗200倍波尔多液成苗180倍喷雾大田150倍0.6％苦参碱水剂1000倍喷雾烟青虫、烟蚜苏云金杆菌750倍喷雾2茶枯+生石灰茶枯+生石灰各300kg/hm穴施2地老虎白僵菌15000g/hm，稀释成750倍液灌根苏云金杆菌750倍喷雾800-10000.5%氨基寡聚糖水剂2喷雾1500mL/hm烟草病毒病中药植物营养胶120倍喷雾7\nDB52/T833.2—2013A.3烤烟有机生产中允许使用的投入物质表物质类别物质名称和组分使用条件植物材料（秸秆、绿肥等）畜禽粪便及其堆肥（包括圈肥）经过堆制并充分腐熟畜禽粪便和植物材料的厌氧消化产品（沼液、沼渣）仅直接通过下列途径获得：物理过程，包括脱水、冷冻和研磨；海草或海草产品用水或酸和/或碱溶液提取；发酵I.植物和动物木料、树皮、锯屑、刨花、木灰、木来源来自采伐后未经化学处理的木材,地面覆盖或经过堆制炭及腐殖酸物质动物来源的副产品（血粉、肉粉、骨粉、蹄粉、角粉、皮毛、羽毛和毛发未添加禁用物质，经过堆制或发酵处理粉、鱼粉等）蘑菇培养废料和蚯蚓培养基质培养基的初始原料限于本附录中的产品，经过堆制食品工业副产品经过堆制或发酵处理草木灰作为薪柴燃烧后的产品饼粕不应使用经化学方法加工的磷矿石天然来源，镉含量小于等于90mg/Kg五氧化二磷钾矿粉天然来源，未通过化学方法浓缩。氯含量少于60%。硼砂微量元素天然来源，未经化学处理、未添加化学合成物质镁矿粉天然来源，未经化学处理、未添加化学合成物质II.矿物来源天然硫磺石灰石、石膏和白垩天然来源，未经化学处理、未添加化学合成物质粘土（如珍珠岩、蛭石等）天然来源，未经化学处理、未添加化学合成物质氯化钠天然来源，未经化学处理、未添加化学合成物质窑灰未经化学处理、未添加化学合成物质碳酸钙镁天然来源，未经化学处理、未添加化学合成物质泻盐类未经化学处理、未添加化学合成物质可生物降解的微生物加工副产品，如未添加化学合成物质III.微生物酿酒和蒸馏酒行业的加工副产品来源天然存在的微生物配制的制剂未添加化学合成物质8\nDB52/T833.2—2013BB附录B（规范性附录）烤烟有机生产档案文件表B.1烤烟有机生产农事记录表地块号面积记录人整地时间起垄施用底肥时间与用量移栽时间与品种查苗补苗施用追肥时间与用量中耕除草、培土上厢打顶抹芽病虫害防治第一次采烤第二次采烤第三次采烤第四次采烤第五次采烤第六次采烤第七次采烤表B.2烤烟有机生产苗期管理记录表记录人：地块号：播种时间：播种品种：间苗：剪叶：炼苗：病虫害防治：施肥：注：以上记录应做到定时、定质与定量，购买的物资要保留发票与产品标签。9\nDB52/T833.2—2013表B.3有机生产土壤培肥记录表肥料来源时间地块号作物名称肥料名称使用量记录人（外购/自制）表B.4有机农业堆肥生产记录表日期原料名称原料配比堆制温度翻堆次数堆制数量负责人表B.5有机生产农事记录表地块号：时间作物名称作业内容实施人员注：农艺记录应包括以下内容：播种日期、种苗培育、土地耕作时间和方式、杂草控制等。表B.6烤烟有机生产基地收获记录表农场：有机种植常规种植缓冲带面积品种产量面积品种产量品种产量填表人：审核人：日期：年月日10\nDB52/T833.2—2013表B.7烤烟有机生产运输记录表日期运输工具名称/车牌号车辆清洁方式批号运输量运输起始地点填表人：审核人：日期：年月日表B.8设备清洁记录表日期设备名称清洁方式/清洁使用物质记录人表B.9申/投诉记录表投诉人单位投诉日期受理人投诉内容：调查结果：处理措施：处理结论：主办人：负责人：表B.10烤烟有机生产培训记录表日期主办方参与培训人员内容是否达到预期效果填表人：审核人：日期：年月日11\nDB52/T833.2—2013表B.11烤烟有机生产物资购买记录表时间购入物资单价数量记录人表B.12召回记录表召回日期受理人召回原因：调查结果：处理措施：处理结论：主办人：负责人：a填表人：审核人：日期：年月日表B.13烤烟有机生产出入库记录表仓库编号产品批号重量入库日期出库日期记录人填表人：审核人：日期：年月日表B.14烤烟有机生产销售记录表日期批号销售量收购点调拨单位记录人填表人：审核人：日期：年月日表B.15仓库清洁记录表日期仓库编号清洁方式记录人填表人：审核人：日期：年月日_________________________________12\n\nDB52/T833.2-2013